Lợi ích của việc ăn uốngNấm
1, ngon
Nấm có hương vị thứ sáu bên cạnh vị chua, ngọt, đắng, cay và mặn - tươi ngon. Khi chúng được nấu theo cách tương tự như các loại thực phẩm khác, chúng có hương vị tuyệt vời và là một "bổ sung umami" tốt.
2. Lượng calo thấp
Các chất dinh dưỡng trong nấm giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Hồ sơ calo của mỗi bữa ăn nấm chỉ là 20 calo, ít hơn nhiều so với ăn bánh gạo và những thứ tương tự.
3. Giàu vitamin D
Không giống như các loại rau và trái cây khác, nấm rất giàu vitamin D, rất tốt cho sức khỏe xương.
4. Khả năng chống oxy hóa
Nấm có khả năng chống oxy hóa mạnh có thể trì hoãn lão hóa hiệu quả
5, kho báu vitamin A
Protein mà nấm chứa cao tới 30% ở trên, hàm lượng vitamin C trong mỗi 100 gram nấm tươi cao tới 206,28 mg, và carotene trong nấm có thể được chuyển thành vitamin A, bởi vì loại nấm này lại có "vitamin A kho báu" nói. Hàm lượng cellulose trong một số loại nấm cũng vượt quá rau trung bình, có thể ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Làm thế nào để bạn nấu nấm
Thái tricholoma, thái măng tây bằng dao xiên, cắt tỏi thành miếng nhỏ
Xào tỏi băm nhỏ trong dầu ô liu trên lửa nhỏ. Khi tỏi băm chuyển sang màu vàng nhạt, thêm nấm thái lát và tiếp tục xào trên lửa vừa
Đợi cho đến khi nấm gần như sẵn sàng nuốt nước thêm một cục bơ và xào các phân đoạn măng tây
Nếm thử hương vị, theo hương vị của muối để bật ra khỏi nồi
