Nấm ngâm nước muối là một loại nấm ăn được thường được sử dụng trong ẩm thực. Chúng còn được gọi là “nấm muối tiêu” vì hương vị độc đáo của chúng. Những loại nấm này thường được trồng trong dung dịch nước mặn, mang lại cho chúng hương vị đặc biệt.
Khi nấu với nấm nước mặn, có nhiều cách chế biến khác nhau. Một số món ăn được ưa chuộng bao gồm nấm nước mặn xào tỏi và gừng, súp nấm nước mặn và cơm chiên nấm nước mặn.
Ngoài hương vị thơm ngon, nấm nước mặn còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng là nguồn cung cấp protein, chất xơ và vitamin B và D. Một số nghiên cứu thậm chí còn cho rằng chúng có thể có đặc tính chống viêm.
Nhìn chung, nấm nước mặn là một nguyên liệu đa năng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng trong nhiều món ăn. Cho dù bạn là một đầu bếp dày dạn kinh nghiệm hay mới bắt đầu vào bếp thì những món ăn này chắc chắn đáng để thử!
Tin tức mới nhất: Vào tháng 3 năm 2023, một doanh nhân Sarasota tên là Todd Kleperis bắt đầu trồng nấm trên vùng biển ngoài khơi Siesta Key trong cái mà ông gọi là OPod. Vỏ này đã ra mắt trên mặt nước hai tuần trước và trong vòng hai tháng tới, anh ấy nói với Axios rằng nấm của anh ấy sẽ có mặt tại các nhà hàng cao cấp ở Sarasota.
